Los carbohidratos refinados se definen
como los hidratos de carbono simples que se han procesado y despojado
de sus nutrientes. Algunos ejemplos de carbohidratos refinados son
pan blanco, pasta, productos horneados, galletas y pretzels. Mientras
que los carbohidratos necesarios para la energía en nuestra dieta
diaria son los carbohidratos complejos, los investigadores sugieren eliminar los carbohidratos refinados y reemplazarlos con
carbohidratos complejos, esto puede aumentar la pérdida de peso y
mejorar las necesidades de salud en general.
¿Qué son los carbohidratos refinados?
Los carbohidratos refinados y azúcares
refinados que se encuentran en el pan, las pastas, refrescos, dulces,
postres, harina, arroz y hasta jugo de frutas. Prácticamente todos
los alimentos que son de color blanco se considera que contienen
hidratos de carbono refinados.
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¿Cuál es la diferencia entre un carbohidrato complejo y un carbohidrato refinado?
La mayor parte de los alimentos que
comemos contienen hidratos de carbono, incluso la comida saludable.
Considere una manzana frente a un pedazo de pastel de chocolate.
Ambos contienen hidratos de carbono, solo que la manzana tiene una
molécula que es mas grande y compleja, por lo tanto tardara mas
nuestro organismo para poder ser procesada, a diferencia del pastel,
que tiene una molécula simple y es absorbida rápidamente por nuestra
sangre. Los buenos carbohidratos, tales como la manzana, están
llenos de fibra y nutrientes. Los carbohidratos complejos son
absorbidos mucho más lento en nuestra sangre, y como resultado, se
evitan los picos de azúcar en sangre. Carbohidratos malos (o
carbohidratos refinados) como pastel de chocolate, están llenos de
alimentos procesados y azúcar. Estas adicciones conducen a un
aumento de los niveles de glucosa en la sangre, que pueden hacer que
te sientas lleno de energía por un rato, pero te sientes como si te
hubieran atropellado más adelante.
Los carbohidratos refinados están llenos de calorías vacías.
Los carbohidratos refinados están
llenos de calorías vacías, lo que resulta en altos y bajos en el
azúcar de la sangre. Esto puede afectar a nuestros niveles de hambre
y de la energía y hacer que nuestros cuerpos experimenten bajones de
azúcar. Los carbohidratos refinados y el azúcar se han relacionado
con la diabetes, las enfermedades, el aumento de peso, la mala salud
y la hipoglucemia. Los carbohidratos refinados pueden ser como una
droga, ya que son adictivos y se ofrece actualmente en un montón de
dietas americanas y en todo el mundo.
Lo que hace que nuestros cuerpos necesitan realmente
El cuerpo necesita una variedad de
nutrientes para mantenerse saludable, incluyendo una dieta adecuada,
vitaminas, grasas, proteínas agua y ejercicio. Si alguno de estos
alimentos faltara, seria muy malo para nuestra salud en general, lo
que si puede faltar en nuestras dietas son los carbohidratos
refinados, esos alimentos no los necesita el cuerpo para nada Una
dieta saludable incluye el consumo de una cantidad adecuada de
calorías en función de sus objetivos personales . Usted debe comer
una variedad de al menos cinco frutas y verduras al día, ocho vasos
de agua y una dieta balanceada baja en hidratos de carbono refinados.
