Aquí puede obtener 11 alimentos saludables que debe comer más.
1. Yema de huevo
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Algunos dicen que debe alejarse de la yema del huevo, ya que contiene colesterol. No tiene sentido. Aquí es donde están casi todos los nutrientes. En lo blanco es donde no hay nada de proteínas.
El contenido de colesterol de los alimentos no afecta el colesterol en la sangre y los estudios señalan que no existe una correlación entre el consumo de huevos y cualquier enfermedad en absoluto.
Los huevos son ricos en:
- Proteína - un huevo contiene 6 gramos de proteína de alta calidad con todos los aminoácidos esenciales.
- La luteína y la zeaxantina son dos fuertes antioxidantes para proteger contra las enfermedades del ojo.
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- La vitamina A, B2, B5, B12, fosfato, Selenio entre otros.
- Colina - Los huevos son uno de los alimentos que contienen la mayor cantidad de colina, que es importante para la salud del cerebro.
Conclusión: Huevo y yema de huevo se encuentran entre los alimentos más nutritivos para comer.
2. Ajo
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El ajo es más que el buen gusto y el olfato. El ajo también contiene sustancias biológicas que parecen tener un impacto positivo en la salud.
Los estudios indican que el ajo ...
- Puede reducir la cantidad de grasa en la sangre y el colesterol.
- Puede reducir la cantidad de placa en las arterias, lo que disminuye la probabilidad de accidente cerebrovascular.
- Se puede reducir la presión arterial.
- Puede matar microbios tales como bacterias y hongos.
- Una de las sustancias biológicamente activas, alicina, parece ser capaz de matar a un tipo de bacteria llamada MRSA y resistente a los antibióticos. Es mejor si usted utiliza el ajo fresco.
Conclusión: El ajo es una planta que en varias encuestas han demostrado ser bueno para la salud, tal vez la salud, especialmente cardiovascular.
3. Hígado
La gente probablemente ha comido animales por cientos de miles de años (quizá millones también). A través de la evolución nos adaptamos a comer este tipo de comida. Pero al contrario de lo que hacemos hoy, comimos más del animal cuando pertenecíamos a las sociedades de cazadores-recolectores. Luego comimos el cerebro, los riñones, corazón, médula ósea, hígado incluso testiculos.
El hígado es una de las partes más nutritivas de los animales. Debido al alto contenido de nutrientes, el hígado da muchos multivitamínicos naturales conocidos.
100 gramos de hígado de buey contiene:
- 6,3 veces más vitamina A que la ingesta diaria recomendada (IDR).
- 2 veces más vitamina B2 de IDR.
- 12 veces más vitamina B12 de la IDR.
- 7 veces más cobre que IDR.
- El Hígado también contiene una gran cantidad de ácido fólico, b3, b5 y b6 por mencionar algunos.
Sólo una comida grande podría suplementar el hígado de buey para proporcionar un aumento significativo de la ingesta de estos nutrientes.
Conclusión: Comer hígado una vez a la semana y usted llegara a tener mucho más de los nutrientes importantes.
4. Col rizada
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Una parte de cien gramos de col rizada contiene sólo 50 kilocalorías y 10 gramos de hidratos de carbono, de los cuales 2 de estos es la fibra. La col rizada le da 10 veces la ingesta recomendada de la vitamina K1, 2 veces la ingesta recomendada de vitamina C y 3 veces la ingesta recomendada de vitamina A (beta caroteno). La col contiene cantidades beneficiosas de calcio y potasio.
También contiene dos sustancias llamadas sulforophane y indole-3-carbinol. En tubos de ensayo y en animales han demostrado responder positivamente al cáncer. La absorción de calcio es más alto que en el ejemplo con las espinacas porque la espinaca contiene oxalato que inhibe la absorción.
Conclusión: La col es uno de los alimentos más nutritivos se puede comer.
5. El aceite de coco
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El aceite de coco es quizás el mejor aceite para freír que puede utilizar. Contiene una gran cantidad de grasas saturadas y tiene particularmente alta resistencia al calor. La mayoría son los llamados ácidos grasos MCT-medio plazo que aumentan la saciedad y el metabolismo en comparación con otros ácidos grasos.
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El ácido láurico, que es uno de los ácidos grasos incorporados en MCT parece ser positivo para las bacterias, virus y hongos. En otros dos estudios, la ingesta de aceite de coco mejora los factores de riesgo cardiovascular, como el colesterol y los triglicéridos.
Conclusión: El aceite de coco debe ser su primera elección cuando de freir se trata (tambien la manteca de cerdo). También parece tener un buen efecto en su salud y ayudar a bajar de peso en comparación con otros ácidos grasos.
6. Camote
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El camote es un alimento nutritivo que contiene una gran cantidad de vitamina A, vitamina C y Calcio. También tiene alrededor de 3 gramos de fibra por 100 gramos. ¿Eres aficionado a los hidratos de carbono? usted debe tratar el camote.
Conclusión: El camote o patatas dulces son altos en carbohidratos, lo que puede ser bueno si lo que buscas es un aumento de peso, solo recuerda no excederte con los carbohidratos y su consumo.
7. Los arándanos
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Con su maravilloso sabor y una buena cantidad de nutrientes este alimento da muchas kcal a su dieta.
En un estudio de hombres y mujeres con sobrepeso y con síndrome metabólico, dio como resultado del consumo de arándanos una presión arterial reducida y marcadores de colesterol LDL oxidado. En otro estudio dio la ingesta de arándanos una mejora en la memoria de los adultos. También hay una buena cantidad de estudios experimentales que muestran que los arándanos pueden proteger contra el cáncer.
Conclusión: Los arándanos son ricos en antioxidantes y bajo en carbohidratos y calorías.
8. Algas Marinas
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La dieta moderna no ofrece particularmente yodo, un nutriente que es muy importante para la función de la tiroides, la cual es muy importante para el resto de nuestro cuerpo.
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La deficiencia de yodo puede causar hipotiroidismo, la fatiga, y varias otras enfermedades. Por desgracia, la comida que comemos hoy en día no contiene mucho yodo. Sin embargo las algas son una excelente fuente de yodo. Coma algas una vez o dos veces a la semana, así que asegúrese de que usted está recibiendo suficiente yodo.
Conclusión: Las algas son una excelente fuente de yodo, un nutriente escaso en la dieta de hoy y que es importante para nuestro metabolismo.
9. Salmón
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El salmón es un pescado que contiene una gran cantidad de los ácidos grasos omega-3 importantes importante para nuestro metabolismo y que muchos de nossotros no consumimos suficiente. Póngase al día con el salmón 1-2 veces a la semana y es muy probable que usted satisfacé sus necesidades de ácidos grasos omega-3.
Otra cosa positiva con el salmón es que es rica en proteínas, potasio, selenio, vitamina B1, B3, B6 y B12. Un consumo regular de pescado azul también puede reducir el riesgo de demencia y enfermedad cardiovascular.
Conclusión: El salmón es rico en ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. Comer pescado azul 1-2 veces a la semana.
10. Aceite de Pescado
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La forma más fácil de obtener suficiente omega-3 es la ingesta de aceite de pescado. Una cucharadita de aceite de pescado proporciona 2,6 gramos de ácidos grasos omega-3 que son más de la ingesta diaria recomendada. Es también la única buena fuente dietética que tenemos para la vitamina D3. La misma cucharadita también proporciona 10 microgramos de vitamina D3.
Muy muchas personas comen muy poca vitamina D, especialmente son mas vulnerables las personas que no toman mucho el sol. La falta de vitamina puede aumentar el riesgo de cáncer y la diabetes.
Conclusión: El aceite de pescado, especialmente el aceite de hígado de bacalao es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3, vitamina A y vitamina D.
11. La carne de vacas que recibieron hierba
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Esta es una de las mejores fuentes de proteínas, contiene grasas saludables, y una gran cantidad de vitaminas y minerales. También es una buena fuente de creatina, carnosina, carnitina y un número de otros nutrientes que no se obtiene de las plantas.
Si usted lo consigue, así que compra su carne de vacas que se han comido hierba. En comparación con las vacas que tienen una dieta basada en granos, el primero contiene muchos más ácidos grasos omega-3, CLA, antioxidantes, vitaminas y minerales.
